У виробництві яких напоїв використовують спирт «Альфа»?
Виробництво якісного міцного алкоголю починається з вибору правильної сировини. І тут ключову роль відіграє спирт, який служить основою для створення горілки, джина, настоянок та інших популярних напоїв.
При цьому, для виробництва алкоголю преміум-сегмента у нас в країні зазвичай використовують харчовий етанол «Альфа» ― www.luxe96.com.ua/ru/spirt-alfa. Це найчистіший спирт, який доступний на ринку. Далі розберемося з його основними плюсами.
Чому дорогий алкоголь роблять саме на спирті «Альфа»?
- Чудова якість готової продукції. Спирт «Альфа» виробляється тільки з добірної зернової сировини (пшениці та жита) і проходить багатоступеневе очищення. Це дозволяє отримати кришталево чистий продукт з нейтральним смаком і ароматом, який ідеально підходить для створення елітного міцного алкоголю.
- Безпека для здоров’я споживачів. Завдяки глибокому очищенню спирт «Альфа» містить мінімальну кількість шкідливих домішок. Наприклад, вміст метанолу в ньому в 10 разів нижчий, ніж гранично допустимі норми для харчового спирту вищої категорії.
- Широкі можливості для створення оригінальних рецептур. Нейтральність спирту «Альфа» дозволяє виробникам експериментувати з різними смаками та ароматами. Додавання натуральних інгредієнтів — трав, спецій, фруктів, ягід, витриманих спиртів і дистилятів — дозволяє отримати напій з унікальним «букетом», що повністю розкриває всю палітру відтінків.
- Підкреслює статус виробника та його продукції. Спирт «Альфа» — один з найдорожчих видів харчового етанолу. Його використання автоматично переводить готовий продукт у категорію елітних напоїв.
Які напої виготовляють на основі етанолу «Альфа»?
- Класична горілка, створена на основі спирту «Альфа» і найчистішої артезіанської води, відрізняється особливою м’якістю і відсутністю неприємного запаху. Кришталева прозорість і абсолютна чистота смаку — ось головні ознаки справжньої елітної горілки.
- Для виготовлення високоякісного джина спирт «Альфа» повторно дистилюють з додаванням ягід ялівцю та інших ботанічних компонентів (коріандру, ангеліки, цитрусових кірок тощо). Виходить напій з насиченим «букетом», в якому гармонійно поєднуються ноти ялівцю, цитрусу, пряних трав і спецій.
- Нейтральна основа спирту «Альфа» ідеальна для створення різних настоянок. Додавання в спирт цілющих трав, коріння, фруктів і ягід дозволяє отримати ароматний алкогольний напій з гармонійним смаком і вираженим терапевтичним ефектом.
- Використання високоякісного спирту «Альфа» в поєднанні з натуральними фруктовими соками, сиропами та ароматизаторами дозволяє створювати лікери з м’яким смаком, що огортає. Вони можуть мати найрізноманітніші відтінки — від ніжного кремового до насиченого ягідного або пряного.
Як вибрати алкоголь на основі спирту «Альфа»?
Інформація про сировину, з якої виготовлений напій, завжди вказана на етикетці. Але одного напису «спирт Альфа» недостатньо — варто звернути увагу і на інші деталі.
- Вивчіть склад. Якісна горілка на спирті «Альфа» містить тільки два компоненти: сам спирт і воду (зазвичай артезіанську або джерельну). Якщо в складі перераховані різні добавки, ароматизатори або цукор — перед Вами продукт, який маскує недоліки сировини.
- Перевірте виробника. Надійні заводи з історією та репутацією дорожать якістю своєї продукції. Пошукайте інформацію про компанію в інтернеті, прочитайте відгуки. Маловідомий бренд з підозріло низькою ціною — привід насторожитися.
- Зверніть увагу на упаковку. Елітний алкоголь зазвичай розливають у пляшки оригінальної форми з якісними етикетками та надійними пробками. Змазаний штамп, нерівно наклеєна етикетка, дешевий ковпачок — ознаки контрафакту або продукції сумнівної якості.
- Оцініть вартість. Спирт «Альфа» — дорога сировина, і напої на його основі не можуть коштувати дешево. Якщо горілка позиціонується як преміальна, але продається за ціною економ-сегмента, швидше за все, заявлений на етикетці склад не відповідає дійсності.
- Проведіть простий тест вдома. Налийте трохи напою в чарку і понюхайте. Якісна горілка практично не має запаху — допускається лише легкий, ледь вловимий спиртовий відтінок. Різкий, «б’є в ніс» аромат говорить про низькосортну сировину. При дегустації зверніть увагу на посмак: хороший продукт не залишає печіння і гіркоти в роті.