У Запоріжжі зведуть фабрику-кухню для харчування школярів

В Запорізькій області планують використати досвід організації шкільного харчування Бучанської громади й побудувати фабрику-кухню.

Про це повідомили в Запорізькій обласній військовій адміністрації.

Запорізька делегація відвідала фабрику-кухню «ГотуЇмо» в Бучі, яку побудували в рамках реформи шкільного харчування. Вона обслуговує 13 шкіл та понад 4 тисячі дітей у Бучі і навколишніх населених пунктах.

Схожий досвід хоче перейняти і Запоріжжя. Технологічний процес виглядає так: приготування їжі – охолодження – транспортування в спеціальних боксах до навчальних закладів – розігрів і подача на стіл у шкільних їдальнях.

За словами очільника ЗОВА Івана Федорова, локацію для її побудови вже обрали, триває пошук фінансування проєкту.

Розмістимо її в укритті. Наразі працюємо над пошуком джерел фінансування. Ставимо за мету виконати роботи цього року. Фабрика-кухня – це інноваційна модель організації харчування, яка допоможе забезпечити школярів гарячою та здоровою їжею під час змішаного навчання, – додали в ЗОВА.