У Запоріжжі закриється італійський ресторан, що пропрацював лише пів року
У Запоріжжі виставили на продаж ресторан італійської кухні Soprano. У вартість – трохи більше ніж 2 млн грн – входять обладнання, меблі, ремонт, а також сторінки в соцмережах. Про це пише «Бізнес. Запоріжжя»
Цікавитесь запорізьким бізнесом? Розповідаємо про нього в інстаграмі - підписуйтесь!
За словами співвласниці ресторану Анастасії Галібарової, команді не вистачило досвіду для того, щоб успішно розвивати заклад.
Мабуть, ми ще занадто молоді та недосвідчені. Дуже старалися, прислухалися, але допустили чимало помилок і втратили частину нашої команди. Розуміємо реакцію гостей, бо, напевно, і самі б так ставилися, якби бачили недоліки у закладі,
Попри складнощі, підприємиця наголосила, що Soprano став цінним етапом у професійному становленні всієї команди.
Отримали колосальний досвід, зрозуміли, чого насправді потребують гості. Тепер рухатимемося впевненіше та свідоміше. Це був дуже важкий, але надзвичайно корисний урок, після якого нам ще доведеться довго відновлюватися,
Анастасія також подякувала запоріжцям, які підтримували ресторан.
Щиро шкода, що не вдалося виправдати довіру тих, хто нас любив. Мрію, що ми ще зустрінемося. Дякую, що колись так тепло нас прийняли. Ми хотіли стати гарним закладом, але цього разу не склалося,
Відомо, що заклад працюватиме до 31 жовтня 2025 року.
Ресторан Soprano відкрився у березні 2025 року на місці зачиненого закладу «Анчоусна» на вул. Сталеварів, 30. Заклад позиціонував себе як сімейний.
Раніше «Відбудова. Запоріжжя» писала, що у центрі Запоріжжя зачинився ресторан Monica Bellucci.